智匯科技 食安專家 全國服務熱線:

      食安知識

      嘗鮮正當時!吃螃蟹要注意什么?
      時間:2022-10-31 19:14:40 來源:轉載食品伙伴網 點擊:334次
      俗話說:“秋風起蟹腳癢,九月圓臍十月尖”,農歷十月正值公蟹肉質豐滿肥美的時期,正是食用螃蟹的最佳時節。消費者選購螃蟹時請留意一活、二辨、三看、四掂。
       
      一選活蟹,不新鮮水產品中的污染物、微生物可能超標。二辨雌雄,尖臍的是公蟹,圓臍的是母蟹。三看外觀,新鮮的蟹外殼堅硬完整,蟹腿齊全且與軀體連接緊密,活力旺盛。四掂重量,個頭相差不多的螃蟹,分量重的較好。
       
      螃蟹的臟器結構復雜,容易富集致病菌和毒素,食用前應剔除,否則會影響口感,還容易引起腹瀉、嘔吐。螃蟹主要食用蟹肉,蟹殼、蟹鰓、蟹胃、蟹腸和蟹心等部位一般都會去掉。
       
      蟹鰓:打開蟹殼后看到的條狀物,是蟹的呼吸器官,不宜食用。
       
      蟹胃:位于蟹殼前半部、眼睛下方的三角形小包,是蟹的消化器官,不宜食用。
       
      蟹腸:黑色條狀物,一部分隱藏在蟹黃之中,一部分延伸到蟹臍位置,是蟹的消化器官。蟹腸中含有食物殘渣等排泄物,不宜食用。
       
      蟹心:在蟹黃正中、有黑膜覆蓋的六角形片狀物,常與蟹膏連在一起。蟹心是蟹血液循環的關鍵部位,常被認為是蟹中最寒的部位,不宜食用。
       
      消費者選購螃蟹應現吃現買,蒸熟煮透,加工螃蟹時一定要高溫蒸煮20分鐘以上,確保蒸熟煮透后,方可食用。
       
      來源:食品抽檢處

      本文關鍵詞:

      相關產品

      ?
      微信掃一掃
      公眾號:@智云達

      電話:4006-099-690 手機:15810687836 公司地址:北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈

      国产成人无码精品久久久性色| 久久无码精品一区二区三区| 精品无码人妻一区二区三区 | 线中文在线资源 官网| 在线播放无码后入内射少妇| 黄A无码片内射无码视频| 人妻少妇精品中文字幕av蜜桃| 精品亚洲AV无码一区二区三区| AV无码免费永久在线观看| 中文字幕一区二区三区精彩视频| 亚洲ⅴ国产v天堂a无码二区| 亚洲色中文字幕无码AV| 亚洲国产精品无码专区| 天堂在线最新版资源www中文| 国产成人无码AV一区二区在线观看 | 自拍中文精品无码| 国产av无码专区亚洲国产精品| 最近中文字幕完整版免费高清| 波多野结衣亚洲AV无码无在线观看| 中文成人久久久久影院免费观看| 国产精品无码素人福利不卡| 在人线AV无码免费高潮喷水| 大地资源中文在线观看免费版| 亚洲国产成人精品无码区在线观看 | 亚洲熟妇无码八V在线播放| 自拍中文精品无码| 中文字幕日本人妻久久久免费| 久久无码人妻一区二区三区| 中文字幕不卡高清视频在线| 亚洲精品无码av天堂| 无码AV波多野结衣久久| 中文字幕亚洲一区二区va在线| 中文字字幕在线一本通| 成?∨人片在线观看无码| 亚洲精品无码久久久久sm| a亚洲欧美中文日韩在线v日本| 天堂AV无码AV一区二区三区 | 亚洲热妇无码AV在线播放 | 国产日韩精品中文字无码| 国产成人无码精品久久久性色 | 无码乱人伦一区二区亚洲 |