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      檢測(cè)產(chǎn)品展示

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      急性中毒檢測(cè)

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      食用油過氧化值速測(cè)盒

      型號(hào)/規(guī)格:ZYD-GYHZ/50次
      檢測(cè)項(xiàng)目:食品安全食用油過氧化值檢測(cè)
      產(chǎn)品用途:食品安全食用油過氧化值快速檢測(cè)盒
      產(chǎn)品關(guān)鍵詞:食品安全,食用油過氧化值,過氧化值速測(cè)盒

      產(chǎn)品詳情


      食用油過氧化值速測(cè)盒
      【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】
      過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)。用于說明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。過氧化值是衡量油脂酸敗程度,一般來說過氧化值越高其酸敗就越厲害。因?yàn)橛椭趸釘‘a(chǎn)生的一些小分子物質(zhì)在體內(nèi)對(duì)人體產(chǎn)生不良的影響,如產(chǎn)生自由基,所以過氧化值太高的油對(duì)身體不好 。本速測(cè)盒適用于食用油中過氧化值的快速檢測(cè)。

      【檢 測(cè) 原 理】
      利用食用油氧化所生成的過氧化物與檢測(cè)試劑發(fā)生顯色反應(yīng),食用油過氧化值越高,顏色越深。

      【檢 測(cè) 步 驟】
      將油樣混勻,用 0.2ml 小滴管吸取油樣,滴加一滴食用油至 10ml 干凈干燥的比色管底部,加入 2ml 試劑 3,混勻,滴加 1 滴過氧化值試劑 1,1 滴過氧化值試劑 2,搖勻,與色階卡對(duì)比。

      【結(jié) 果 計(jì) 算】
      根據(jù)食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2716-2005,食用植物油過氧化值(g/100g)應(yīng)≤ 0.25;根據(jù)食用動(dòng)物油脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10146-2005,食用動(dòng)物油脂過氧化值(g/100g)應(yīng)≤ 0.20。

      【儲(chǔ)藏條件與有效期】
      常溫陰涼避光干燥處保存,有效期為三個(gè)月。


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