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小麥面粉是我們中國人特別是北方人主食的重要原料，在我們飲食結構中占據重要地位，由于攝入量大，基本每天都要攝入，所以其質量的好壞會在潛移默化中對我們的健康帶來影響。對于無公害面粉來說，其質量要求就更高了，無公害面粉是由無公害小麥制作而成的，為了保證質量，無公害小麥生長過程中嚴格控制了環(huán)境條件和農業(yè)投入品，所以無公害面粉中很多檢測項目比如農殘和其他有毒物質是不能也不該被檢出的，主要涉及的項目有：磷化物、氰化物、樂果、粉銹寧、多菌靈、殺螟硫磷、馬拉硫磷、二氧化硫、過氧化苯甲酰、砷、鉛、汞、鎘、黃曲霉毒素B1、吊白塊、溴酸鉀、二氧化鈦、硫酸鋁鉀、滑石粉等。這些項目部分是依據中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY 5301-2005，部分是依據常見的非法添加物如溴酸鉀、吊白塊、滑石粉等，溴酸鉀甚至對讓人體有致癌風險，所以加強面粉特別是無公害面粉質量的檢測非常重要。
智云達作為一家具有自主研發(fā)能力的食品安全快速檢測產品研發(fā)、生產的高新技術企業(yè)，擁有多項自主研發(fā)的產品，并已申請專利，現依據無公害面粉中常見的檢測項目及其他安全隱患，結合自身產品，提出如下快速檢測產品方案，供相關企業(yè)參考選購。
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編號 |
項目 |
檢測產品 |
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1 |
農藥殘留 |
農藥殘留速測卡 ZYD-NB便攜式農殘快速檢測儀 ZYD-NP農藥殘留快速檢測儀 ZYD-N03農產品安全檢測儀 SMART-02F多功能食品安全檢測儀 SMART-01F（A）多功能食品安全檢測儀 PCS 多功能食品安全檢測儀 |
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2 |
二氧化硫 |
二氧化硫速測盒 二氧化硫快速檢測儀 |
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3 |
砷 |
ZYD-FZJ 重金屬檢測儀 砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒 （銅片法） 砷、汞速測盒（銅片法） |
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4 |
鉛 |
ZYD-FZJ 重金屬檢測儀 ZYD-F10食品安全快速檢測儀 重金屬鉛快速檢測儀 重金屬鉛速測盒 |
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5 |
汞 |
ZYD-FZJ 重金屬檢測儀 砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒 （銅片法） 砷、汞速測盒（銅片法） |
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6 |
鎘 |
ZYD-FZJ 重金屬檢測儀 |
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7 |
吊白塊 |
ZYD-F05食品安全快速檢測儀 ZYD-F06食品安全快速檢測儀 ZYD-F10食品安全快速檢測儀 ZYD-F-L6 食品安全快速檢測儀 ZYD-F10食品安全快速檢測儀 吊白塊速測管 吊白塊速測盒 |
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8 |
過氧化苯甲酰 |
SMART-02F 多功能食品安全檢測儀 SMART-01F（A） 多功能食品安全檢測儀 PCS 多功能食品安全檢測儀 過氧化苯甲酰速測盒 過氧化苯甲酰試紙 |
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9 |
溴酸鉀 |
SMART-02F 多功能食品安全檢測儀 SMART-01F（A） 多功能食品安全檢測儀 PCS 多功能食品安全檢測儀 面制品中溴酸鉀速測盒 |
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10 |
硫酸鋁鉀 |
食品安全快速檢測儀 |
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11 |
氰化物 |
氰化物試劑盒 |
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