面筋高蛋白低熱量，食用方法多樣，頗受消費者親睞。記者走訪發(fā)現，如果不是親眼所見，絕對想不到無證小作坊是如何生產面筋的。

    6月24日，位于鄭州市二七區(qū)荊寨村的一處無證面筋小作坊被取締。在取締現場，作坊內的骯臟現場令人作嘔，而老板卻稱“這都不是事兒”。

    6月20日上午，鄭州市二七區(qū)質監(jiān)局食品科與侯寨鄉(xiāng)食安辦工作人員接到群眾舉報后，一起前往一家無證黑小作坊進行執(zhí)法。無證黑作坊位于荊寨村鄭堯高速公路入口處附近。

    剛一進入生產車間，就見晾床上攤著幾大塊面筋，面筋上面趴滿蒼蠅，形成一片密密麻麻的黑點。旁邊堆放著一堆面粉，面粉袋上堆放著沙發(fā)等雜物，更讓人想不到的是，面粉袋上還晾著一雙臟兮兮的皮鞋。見到執(zhí)法人員，老板娘才匆忙將鞋子從面粉袋上拿走。

    整個小作坊內，污水遍布油污沾腳，工人穿過的鞋子與日常生活垃圾都放在車間內。整袋的小麥粉被浸泡在水中，水里和面粉袋上還有蒼蠅的尸體。盡管拿不出任何證件，衛(wèi)生也出奇的臟，工人生產時也不戴口罩和帽子，但老板卻并不以為然，認為這都不是事兒。

    侯寨鄉(xiāng)食安辦工作人員稱，這家面筋小作坊沒有證件，是個黑廠。“與他相鄰的豆腐廠可以按小作坊辦證，但面筋廠絕對辦不下來證件。我們立即下發(fā)通知，對其進行取締。”

    另據了解，生產面筋的黑作坊還使用著燃煤小鍋爐。老板姓張，老家在駐馬店，以前在其他地方生產，搬到這里剛半年。

    “來查過幾次了，每次都是罰完錢就走了，也沒人教俺該咋辦。俺們做點小生意也不容易。”采訪中，這名黑作坊老板向記者小聲抱怨說。
 

本文關鍵詞：面筋 黑作坊 環(huán)境臟亂