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肉、蛋、奶作為生活水平的主要標志，在人們的日常生活中占據著重要地位，可謂是老少皆宜，每日生活必需。雞蛋、鴨蛋等蛋類作為普通、大眾的食材原料雖然做不出多少花樣，但是在各式菜肴中都少不了蛋類的應用，無論是炒菜、油炸、面點都離不開雞蛋的廣泛使用，而且蛋類制品如咸蛋、松花蛋也是受到大家的喜愛，雖然蛋及其蛋制品的質量問題不多，但是也不能掉以輕心，比如曾經影響廣泛的蘇丹紅事件至今讓人心有余悸。在這里，北京智云達科技有限公司針對家庭的檢測需求提出蛋及蛋制品的質量快速檢測產品方案，除了操作方便的速測盒之外，也有采樣箱、檢測儀之類的產品，供參考和選擇。
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編號 |
檢測項目 |
檢測產品 |
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1 |
雞蛋鮮度 |
雞蛋新鮮度速測盒 |
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2 |
菌落總數 |
ZYD-CYJ餐飲具采樣箱 ZYD-WSW食品微生物檢測箱
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3 |
大腸菌群 |
ZYD-CYJ餐飲具采樣箱 ZYD-WSW食品微生物檢測箱
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4 |
沙門氏菌 |
ZYD-CYJ餐飲具采樣箱 ZYD-WSW食品微生物檢測箱
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5 |
鉛 |
ZYD-F10食品安全快速檢測儀 ZYD-FZJ 重金屬檢測儀 ST-1F/Pb 重金屬鉛快速檢測儀 重金屬鉛速測盒
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6 |
蘇丹紅 |
蘇丹紅速測盒 食品中蘇丹紅速測盒（薄層色譜法）
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