上海食藥監部門15日通報，在追溯周浦萬達廣場品尚豆撈坊問題羊肉過程中，對可能向涉事“牧聯凍品商行”采購的13家餐飲火鍋單位開展了全面檢查，責令5家餐飲企業停業整頓。
據通報，除周浦萬達廣場品尚豆撈坊已被查實向涉案經銷戶采購了摻假問題羊肉外，另有4家單位曾向涉案經銷戶采購過肉類原料，分別是：閔行區上海涌金樓餐飲有限公司（店招“菌道火鍋”）、嘉定區玖盛飲食店（店招“雪岳山”）、青浦區白馬江燒烤店、閔行區上海京宮餐館休閑有限公司（店招“哈里歐”）。4家單位雖未涉及上述摻假羊肉，但存在相關食品安全管理問題。食藥監部門已對上述5家餐飲企業進行立案調查，并責令停業整頓。
上海市食藥監局還對上海3000余家與肉類制品有關的餐飲單位開展了全面清查專項行動，其中包括對千余家火鍋店的全覆蓋檢查。檢查發現，300多家餐飲單位存在肉品原料采購控制、索證索票不符合管理要求以及不能提供肉品檢疫合格證明等違法違規行為，食藥監局對其中180余家立案，將予以嚴懲重罰，對150余家責令限期整改。
同時，食藥監部門對抽檢發現的2家購用摻假羊肉制品的單位（虹口區嘉麟閣酒樓、金山區渝東樹火鍋店）和檢查發現存在嚴重違法行為的2家單位（閔行區上海川銀火鍋樓，店招“川妹火鍋城”；閔行區今招源火鍋店，店招“今招鮮”）依法采取停業整頓措施。
上海市工商局15日也通報，“摻假羊肉”事件曝光后，上海工商閔行分局已依法對涉事經營戶牧聯凍品商行立案調查，公安部門對其實際經營者李某某依法刑事拘留，目前正就上述問題羊肉的具體來源及摻假加工情況做進一步調查和認定。
本文關鍵詞：餐飲企業停業,餐飲停業整頓,上海摻假羊肉
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