“民以食為天、食以安為先”，食品安全問(wèn)題始終是百姓、媒體和政府關(guān)注的熱點(diǎn)話題。保證食品安全，除了加強(qiáng)立法和執(zhí)法外，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及其從業(yè)人員食品安全知識(shí)和法律知識(shí)培訓(xùn)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)的社會(huì)效益。

目前我國(guó)的食品安全培訓(xùn)體系尚不健全，培訓(xùn)內(nèi)容缺乏針對(duì)性和實(shí)用性，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)和法律知識(shí)培訓(xùn)普遍不足。專門(mén)針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展的國(guó)家級(jí)的食品安全培訓(xùn)少之又少。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不能無(wú)知無(wú)畏，應(yīng)讓其有所知有所畏。所有這些，都必須以系統(tǒng)規(guī)范的食品安全知識(shí)培訓(xùn)作為前提。加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)，保障千家萬(wàn)戶消費(fèi)者的食品安全既是國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的要求，也是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)自身更好發(fā)展的要求。

修訂后的《中華人民共和國(guó)食品安全法》自2015年10月1日起施行。《食品安全法》第四十四條規(guī)定“ 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。”

為更好地推動(dòng)食品安全領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè)，按照《專業(yè)技術(shù)人才知識(shí)更新工程實(shí)施方案》的任務(wù)要求，中國(guó)繼續(xù)工程教育協(xié)會(huì)決定開(kāi)展全國(guó)食品安全專業(yè)技術(shù)人員崗位能力培訓(xùn)項(xiàng)目。由北京光彩之星教育科技中心負(fù)責(zé)具體實(shí)施，北京智云達(dá)科技股份有限公司負(fù)責(zé)為全國(guó)食品安全專業(yè)技術(shù)人員崗位能力培訓(xùn)提供技術(shù)支持。

北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開(kāi)始從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，設(shè)有專門(mén)的研發(fā)機(jī)構(gòu)，研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。北京智云達(dá)本著對(duì)行業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，在技術(shù)支持上勵(lì)志做到專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真；為食品行業(yè)配備合格的食品安全管理人員，對(duì)千家萬(wàn)戶的食品安全質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證人民群眾的身體健康和生命安全。

本文關(guān)鍵詞：全國(guó)食品安全 專業(yè)技術(shù)人員 技術(shù)支持