７日７時(shí)４８分迎來(lái)立冬節(jié)氣。“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒，此時(shí)節(jié)，公眾調(diào)養(yǎng)可溫補(bǔ)；飲食宜多吃苦味食物，注意“少咸增苦”。

我國(guó)民間常把立冬當(dāng)作冬季的開(kāi)始。這個(gè)時(shí)節(jié)，北方冷空氣會(huì)頻頻南下，可形成伴有雨雪的寒潮天氣，氣溫下降明顯。中央氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，１１月６日至１３日，冷空氣頻繁影響我國(guó)，我國(guó)中東部地區(qū)氣溫起伏大。

立冬后天氣日益寒冷，正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲指出，立冬進(jìn)補(bǔ)的目的，是要養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，使身體保持溫暖，滋陰潛陽(yáng)。調(diào)養(yǎng)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)、平補(bǔ)為宜，可選擇雞肉、羊肉、梨、栗子等食物，同時(shí)要多吃含鉀、鈉、鈣等無(wú)機(jī)鹽的食物，以預(yù)防心血管等疾病。

李艷玲特別提醒，冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦。若咸味吃多了，會(huì)使心陽(yáng)力量減弱。“少咸增苦”，可補(bǔ)腎固精，補(bǔ)益心臟。所以應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽(yáng)。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、橘子等。

本文關(guān)鍵詞：立冬 營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家 飲食調(diào)養(yǎng) 少咸增苦