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新京報快訊(記者郭鐵)國家食藥監總局今天就上海花冠營養乳品有限公司體系檢查情況進行通報，共發現9項生產管理缺陷，具體包括阪崎腸桿菌留樣復測現場檢驗操作不規范、碘項目檢驗能力不足、包材未經發放人簽字確認但記錄卻顯示操作完成等問題。
通報顯示，上海花冠營養乳品有限公司在未持續保持生產許可條件方面存在三大問題。如工作服與直接接觸物料的布袋共用同一洗衣機清洗;雙歧桿菌檢驗未按要求進行菌種鑒定;黃曲霉毒素M1、維生素K1等標準品中間液與過濾器混放于一個冰箱中等。
在食品安全管理制度落實方面，上海花冠共存在四大缺陷，如倉庫的溫、濕度記錄不連續，未對休息日的溫、濕度進行記錄;物料進出記錄填寫不完整;外包裝生產現場包裝記錄單(產品批號：17FA462)顯示，包材未經發放人簽字確認，包裝操作已經完成;未能提供袋裝包裝線不同品種更換的清場驗證報告。
此外，上海花冠還存在碘項目檢驗能力不足，阪崎腸桿菌留樣復測現場檢驗操作不規范等問題。
公開資料顯示，上海花冠營養乳品有限公司成立于2000年，主要從事營養健康食品研發、生產和營銷。目前其旗下嬰幼兒奶粉3個系列9個配方均已通過注冊。
本文關鍵詞：嬰幼兒奶粉 生產管理
