一批來自白俄羅斯的冷凍牛肉，日前飛抵上海，經上海機場檢驗檢疫局簽發《入境貨物檢驗檢疫證明》后，正式進入中國消費市場。這批牛肉共計148.45千克，是2017年中國與白俄羅斯雙方簽署《關于白俄羅斯輸華冷凍牛肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書》后首批輸華的白俄牛肉。由此，白俄羅斯成為我國第14個牛肉進口準入國家。

白俄羅斯是“一帶一路”中歐沿線重要節點國家，畜牧業發達，牛肉品質較好且無疫情發生，活牛存欄量超430萬頭，每年向國外出口牛肉超過13萬噸，其中出口到俄羅斯的牛肉占比高達90%以上。此次白俄羅斯牛肉正式輸華，或將助力其改變牛肉出口格局。

我國每年牛肉消費總量達790萬噸，是世界第三大牛肉消費國。然而，受上世紀80年代歐洲頻發瘋牛病疫情影響，我國進口牛肉占國內需求總量的比例仍相對較低。近年來，在“一帶一路”大背景下，牛肉輸華貿易相繼破冰，且隨著我國居民消費結構升級和對食品安全的日益重視，肉類產品消費逐漸由單純數量增長轉為量質并舉，進口牛肉明顯的價格和品質優勢加速凸顯。進口數據顯示，近年來，在豬肉、禽肉等傳統肉類產品進口量均出現下降的情況下，上海口岸牛肉產品的進口量仍然保持20%左右的增速。

據介紹，隨著“一帶一路”倡議與白俄羅斯發展戰略對接不斷深入，中白質檢合作加速發展。2016年9月，國家質檢總局與白俄羅斯農業和食品部簽署關于中白牛肉檢驗檢疫合作協議；2017年7月，質檢總局與白俄羅斯農業食品部長簽署正式文件，白俄羅斯冷凍牛肉產品正式通過輸華檢疫準入；2017年12月，2家白俄羅斯肉類生產企業獲批在華注冊，其位于明斯克州和莫吉廖夫州的企業所生產加工的冷凍牛肉獲準向中國出口。

為做好白俄羅斯輸華冷凍牛肉的入境檢疫和口岸通關工作，上海機場檢驗檢疫局與進口商主動對接，推出專窗受理、隨到隨報、加速轉單等現場報檢便利措施，施行“365天無休、24小時全天候”等口岸查驗服務，創新“快檢快放”“邊檢邊放”等措施，切實推進貿易便利化，維護上海口岸營商環境。此外，上海機場檢驗檢疫局提醒消費者，按照相關規定要求，進口肉類必須來自獲得我國準入的國家，且必須經檢驗檢疫合格后方可上市銷售。目前，除俄羅斯外，我國另外13個牛肉進口準入國家為阿根廷、澳大利亞、巴西、哥斯達黎加、加拿大、美國、蒙古、墨西哥、南非、烏拉圭、新西蘭、匈牙利和智利。

本文關鍵詞：牛肉 進口準入國 食品安全