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      雙匯再被點(diǎn)名!1批次鹵牛肉菌落總數(shù)超標(biāo),其中1袋超200倍
      時(shí)間:2019-11-11 09:53:14 來(lái)源:南方都市報(bào) 點(diǎn)擊:494次
      在因香腸食品菌落總數(shù)超標(biāo)而被點(diǎn)名后一個(gè)月,雙匯再次因菌落總數(shù)超標(biāo)上“黑榜”。11月8日,南都記者從北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉,華懋雙匯實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次鹵牛肉菌落總數(shù)超標(biāo)。作為消費(fèi)者熟知的肉制品品牌,雙匯今年內(nèi)已多次被通報(bào)產(chǎn)品不合格,且遭20余次消費(fèi)投訴,同樣困擾其的,還有業(yè)績(jī)下滑難題。

      華懋雙匯1批次鹵牛肉菌落總數(shù)超標(biāo)

      系流通環(huán)節(jié)制冷系統(tǒng)故障導(dǎo)致

      據(jù)北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局,本次抽檢中,標(biāo)稱雙匯集團(tuán)·華懋雙匯實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司(下稱“華懋雙匯”)生產(chǎn),北京京客隆商業(yè)集團(tuán)股份有限公司密云店經(jīng)營(yíng)的鹵牛肉,菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

      據(jù)了解,菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。其主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》(GB 2726-2016)對(duì)熟肉制品(發(fā)酵肉制品類除外)中的菌落總數(shù)規(guī)定,同批次5個(gè)獨(dú)立包裝產(chǎn)品菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果不允許超過(guò)105 CFU/g,且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)104 CFU/g。

      而本次抽檢中,雙匯鹵牛肉5個(gè)獨(dú)立包裝產(chǎn)品中,有三袋超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)限值,其中一袋檢出值是限值的200倍。

      來(lái)自北京市市監(jiān)局

      據(jù)北京市市監(jiān)局,華懋雙匯對(duì)于此次抽檢不合格原因提出異議,后經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)所在地漯河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局核實(shí),該批次抽檢不合格是由于流通環(huán)節(jié)制冷系統(tǒng)故障導(dǎo)致。南都記者致電華懋雙匯,對(duì)方表示對(duì)具體情況并不了解,并推介聯(lián)系相關(guān)負(fù)責(zé)人,不過(guò)截至發(fā)稿前電話尚未接通。

      天眼查信息顯示,華懋雙匯實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司于2009年03月09日在漯河市工商行政管理局登記成立。法定代表人游牧,公司經(jīng)營(yíng)范圍包括肉制品(醬鹵肉制品、熏煮香腸火腿制品)的加工等。

      年內(nèi)多次上黑榜

      遭消費(fèi)投訴超20余次

      今年以來(lái),雙匯多次因質(zhì)量問(wèn)題被市場(chǎng)監(jiān)管局點(diǎn)名。南都此前報(bào)道,雙匯集團(tuán)旗下南昌雙匯食品有限公司在8月上海市市監(jiān)局的抽檢中因1批次里脊肉檢出禁用獸藥氧氟沙星被點(diǎn)名,兩月后又因兩批次香腸菌落總數(shù)超標(biāo)再度被點(diǎn)名。

      9月9日湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2019年第36期食品抽檢中,宜昌雙匯食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的雙匯大香腸(香辣風(fēng)味)(生產(chǎn)日期:2019-06-09)被檢出氯霉素。

      關(guān)于雙匯食品質(zhì)量問(wèn)題的消費(fèi)投訴也接連不斷。南都記者梳理黑貓投訴平臺(tái)雙匯投訴信息發(fā)現(xiàn),2019年1月1日至今共有21起消費(fèi)者投訴案例,“塑料包裝有頭發(fā)”、“火腿腸發(fā)霉”、“吃到惡心異物”等質(zhì)量問(wèn)題令人堪憂。網(wǎng)友“做尼擔(dān)啊”8月2日在平臺(tái)上表示:“產(chǎn)品變質(zhì)發(fā)霉,已經(jīng)吃了大部分,出現(xiàn)拉肚子的情況!”

      圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

      伴隨著頻發(fā)不斷的質(zhì)量問(wèn)題,雙匯業(yè)績(jī)也逐漸下滑。南都記者查閱年報(bào)發(fā)現(xiàn),2016-2018年雙匯營(yíng)業(yè)收入連續(xù)下滑,分別為518.45億元、505.78億元、480.32億元。2019年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收254.55億元,同比增長(zhǎng)7.26%;歸母凈利潤(rùn)22.31億元,同比下降0.16%。

      本文關(guān)鍵詞:雙匯 肉制品 牛肉 菌落總數(shù) 黑榜

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