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      注意!山西通報(bào)4批次不合格食品
      時(shí)間:2020-08-03 10:49:24 來源:轉(zhuǎn)載 點(diǎn)擊:415次
      7月31日,山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第21期食品安全抽檢信息,本期公布398批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及糧食加工品、乳制品酒類蔬菜制品、淀粉淀粉制品蜂產(chǎn)品肉制品蛋制品調(diào)味品飲料水產(chǎn)制品、方便食品豆制品薯類膨化食品罐頭、糖果制品食用油油脂及其制品17大類。其中不合格樣品4批次,合格樣品394批次。

      2批次食品檢出食品添加劑問題,涉及1批次酒類、1批次薯類和膨化食品,分別為北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司陽泉分公司銷售的標(biāo)稱山西杏花古井亭原生態(tài)釀造股份有限公司生產(chǎn)的金滿倉酒(清香型白酒), 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn);山西江超百貨有限公司江禾超市百匯店銷售的標(biāo)稱運(yùn)城市鑫巴特食品有限公司生產(chǎn)的烤饃片(油炸型膨化食品), 糖精鈉(以糖精計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

      甜蜜素,其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種常用的合成甜味劑。根據(jù)相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,白酒中不允許添加甜蜜素(以環(huán)已基氨基磺酸計(jì))。造成不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為降低成本,同時(shí)增加產(chǎn)品的口感,在產(chǎn)品中添加甜蜜素來調(diào)節(jié)口感,也可能是由于其他原料使用不當(dāng)帶入。

      糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑。糖精鈉對人體無任何營養(yǎng)價(jià)值,食用較多的糖精鈉,會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退,造成產(chǎn)品中糖精鈉超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味,超限量超范圍使用或者未準(zhǔn)確計(jì)量甜味劑。

      2批次食品檢出微生物污染問題,涉及1批次方便食品,1批次糖果制品。分別為陽泉市華龍樂購商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱山西晉西口農(nóng)副產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的豌豆糊糊,霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn);芮城縣人人家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱山西省芮城縣糖酒副食公司生產(chǎn)的芮城麻片(壓片糖果),大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

      霉菌和酵母在自然界很常見,霉菌可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價(jià)值。霉菌超標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)加工用原料受霉菌污染或者生產(chǎn)過程工藝控制不嚴(yán),產(chǎn)品儲(chǔ)存條件不當(dāng)造成,也可能是流通環(huán)節(jié)儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致。

      大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大腸菌群超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受到人員、工具器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底等。

      針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,山西省市場監(jiān)督管理局已按照《中華人民共和國食品安全法》 的規(guī)定,督導(dǎo)相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置,采取有效措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),督促企業(yè)查找原因,消除隱患。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品,可撥打12315投訴舉報(bào)。

      不合格產(chǎn)品信息
      序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 通告號 通告日期 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
      1 山西杏花古井亭原生態(tài)釀造股份有限公司 汾陽市杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū) 北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司陽泉分公司 山西省陽泉市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)新泉北路南側(cè)安康三期8號樓 金滿倉酒(清香型白酒) 600ml/瓶42%vol / 2014-12-11 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.000719g/kg║不得使用 酒類 2020年第20期 2020.07.24 山西/省抽 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
      2 運(yùn)城市鑫巴特食品有限公司 運(yùn)城市鹽湖區(qū)運(yùn)臨路羊馱寺村(山西五谷全食品有限公司廠內(nèi)) 山西江超百貨有限公司江禾超市百匯店 山西省臨汾市堯都區(qū)堯廟鎮(zhèn)華門東街1號 烤饃片(油炸型膨化食品) 238g/袋 饞嘴鴿+圖形 2020/4/11 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0598g/kg║不得使用 薯類和膨化食品 2020年第20期 2020.07.24 山西/國抽 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
      3 山西晉西口農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 山西省右玉縣109國道以西 陽泉市華龍樂購商貿(mào)有限責(zé)任公司 山西省陽泉市城區(qū)南大街(金街購物中心負(fù)一層) 豌豆糊糊 320g(32g×10)/袋 高天深糧 2019/12/30 霉菌║n1=2.8×102
       n2=15  n3=5  n4<10  n5=2.7×102(CFU/g)║n=5,c=2,m=10, M=102(CFU/g)
      方便食品 2020年第20期 2020.07.24 山西/國抽 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
      4 山西省芮城縣糖酒副食公司 芮城縣洞賓西街16號 芮城縣人人家商貿(mào)有限公司 芮城縣大禹西街(原西關(guān)商城) 芮城麻片(壓片糖果) 125g/盒 同盛德 2020/4/9 大腸菌群║n1=30
       n2<10  n3=350  n4<10  n5=90(CFU/g)║n=5,c=2,m=10, M=102(CFU/g)
      糖果制品 2020年第20期 2020.07.24 山西/國抽 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
      (來源:山西省市場監(jiān)督管理局)

      本文關(guān)鍵詞:監(jiān)督 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 抽樣檢驗(yàn) 食品 果制品 飲料 微生物 食糖 食品安全 監(jiān)管 調(diào)味品 抽檢 茶葉

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