2020年9月11日，浙江省發布《關于進一步加強塑料污染治理的實施辦法》，規定到2020年底，全省范圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管，縣城以上建成區、景區景點的餐飲堂食服務禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
2021年“禁塑令”正式實施，各大奶茶飲品店的吸管掀起了一輪改革。很多人在為這一舉措叫好的同時也有不少人在網絡上“吐槽”：“扎不進封口膜，戳幾下就彎了”；“不經泡，十幾分鐘就軟了，小料吸不上來”；“有紙漿味或是膠水味，影響口感”。
目前，市面上普遍推廣的可降解吸管主要有兩種，一種是紙質吸管，一種是聚乳酸可降解吸管。
其實，早在2018年，“品字標”企業義烏市雙童日用品有限公司就開始將一半產能投入可降解吸管的生產。18年-19年為主制定了《一次性紙質飲用吸管》及《聚乳酸可降解冷飲吸管》兩項“浙江制造”標準。
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《一次性紙質飲用吸管》
目前，食品接觸用紙國家標準為《食品安全國家標準，食品接觸用紙和紙板材料及制品》要求，但沒有關于紙吸管的產品標準，少部分企業是按自己的企業標準生產，多部分企業是無標生產，產品質量參差不齊，《一次性紙質飲用吸管》“浙江制造”標準的發布為統一產品質量標準，規范生產管理，促進一次性紙質飲用吸管的品質提升和產業進步，帶動產業升級，為紙吸管行業創新發展提供一項有利保證。
在標準在制定過程中參考了紙吸管行業內的有關技術資料及實踐經驗，借鑒了GB/T 24693-2009《聚丙烯飲用吸管》國家標準和ISO 188188-2016《聚丙烯飲用吸管》國際標準的相關指標，提升了長度偏差、外徑偏差、壁厚均勻度等要求，在衛生指標和安全性方面給予重點突出，并注重標準的可操作性。
在消費者吐槽的幾個問題上，也從對產品質量的影響程度及消費者的接受水平方面，制定了相關關鍵指標。
1.耐浸怕性能
紙吸管的耐浸怕性能指標是一個比較重要的指標，如消費者在使用過程中產生紙張端口分層開口、軟化現象通常就不能再使用了，所以顧客關注度較高，標準要求，在模擬接觸40℃水性、酸性、含酒精種類食物中浸泡2小時內，紙張端口不得出現分層開口、軟化現象。
2.尖頭吸管尖端角度（α）
尖頭吸管尖端角度的主要功能是能夠扎破飲料包裝袋（盒）的吸管插孔，方便消費者吸食使用。尖頭吸管的尖端角度偏大或者偏小，其相應的尖端受力程度就會發生變化，使其功能受到影響。本標準中尖頭吸管尖端角度（α）采用聚丙烯飲用吸管國家標準GB/T24693要求達到45°≤α≤65°。
3.垂直載壓
垂直裁壓指標是產品的一個功能性項目，紙吸管的管壁厚度越厚其挺度和受力度就越大，消費者在使用時質感和體驗感越好，如果管壁厚度太薄，則其使用質感和體檢度就較差同時也會影響到使用產品使用功能?！罢憬圃臁睒藴市略龃怪辈脡海瑔沃艿拇怪辈脡骸?0N。
原材料選用食品級吸管原紙，所用木漿采用原生木漿，不含任何外來二次纖維原料和廢紙脫墨漿，在原料安全性方面不僅符合GB 4806.8標準要求，同時還應滿足德國BFR對于氯丙醇類物質的限值要求，從源頭上保障了產品質量和標準的先進性。原料環保方面所使用的原生木漿紙應符合國際森林管理委員會（FSC）認證資格，不得使用沒有合法來源證明的木制品，促進森林的可持續發展。
《聚乳酸可降解冷飲吸管》
聚乳酸也稱為聚丙交酯（polylactide），屬于聚酯家族。聚乳酸是以乳酸為主要原料聚合得到的聚合物，原料來源充分而且可以再生，主要以玉米、木薯等為原料。聚乳酸產品的應用讓更多人增強了環境意識，對一次性塑料制品行業從被動限制轉變為主動創新改變。
《聚乳酸可降解冷飲吸管》“浙江制造”標準在制定過程中參考了國內骨干企業的有關技術資料及實踐經驗，借鑒了《聚乳酸冷飲吸管》國家輕工行業標準的相關指標；在產品的衛生指標和安全性方面給予重點突出，在理化、衛生指標方面與國家現行標準GB 4806.7、GB 6675.4接軌，并注重標準的可操作性。
原材料采用聚乳酸生物降解材料為原料，其具有良好的生物可降解性，使用后能被自然界中微生物完全降解，最終生成二氧化碳和水，不污染環境是公認的環境友好材料。產品衛生、安全性能方面對聚乳酸樹脂原料進行了規定，不得使用外來回收原材料，從源頭上保障了產品的質量和先進性。增加了產品壁厚要求，提高了長度偏差、外徑偏差、質量偏差的要求，全面高于QB/T 4633-2014標準中的要求。
本文關鍵詞：餐飲 包裝材料 服務 吸管 塑料 餐飲 餐具
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