為防范新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品傳播，強化進口冷鏈食品追溯管理，根據(jù)威海市統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟運行工作領導小組（指揮部）《關于規(guī)范冷鏈食品報備及追溯管理的通告》要求，全市各級市場監(jiān)管部門全力推進進口冷鏈食品疫情防控工作，對發(fā)現(xiàn)的不執(zhí)行冷鏈食品疫情防控措施行為的企業(yè)，一律停業(yè)整頓，公開曝光，納入誠信體系，實施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴散的，依法移交公安機關追究刑事責任。現(xiàn)公布一批典型案例。
案例一
威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營者孫某銷售的南美白蝦不能提供“冷鏈三證”且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”被責令停業(yè)整頓。
1月12日，環(huán)翠區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的一處冷庫存放約0.3噸南美白蝦。經(jīng)查，該批次進口冷鏈食品貨主為孫某。現(xiàn)場提供不出該批次產(chǎn)品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉出倉證明》，且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”。執(zhí)法人員已責令其停業(yè)整頓，查封冷庫。
案例二
環(huán)翠區(qū)木火烤肉店購進進口食品不能提供“冷鏈三證”且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”被責令停業(yè)整頓。
1月14日，環(huán)翠區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，環(huán)翠區(qū)木火烤肉店冷庫內存放的進口凍巴沙魚片（越南）、厄瓜多爾白蝦、凍煮花螺（巴基斯坦）、凍豬去骨頸肉（西班牙）、冷凍豬頸骨（加拿大）、牛寶（巴西），現(xiàn)場提供不出該批次產(chǎn)品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉出倉證明》，且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”。執(zhí)法人員現(xiàn)場責令其停業(yè)整頓，并查封冷庫。
案例三
環(huán)翠區(qū)趙恒家火鍋店購進進口冷凍豬背骨（德國）不能提供“冷鏈三證”被責令停業(yè)整頓。
1月15日，環(huán)翠區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，環(huán)翠區(qū)趙恒家火鍋店冰箱內存放的進口冷凍豬背骨（德國），現(xiàn)場提供不出該批次產(chǎn)品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉出倉證明》。執(zhí)法人員現(xiàn)場責令其停業(yè)整頓、查封問題產(chǎn)品。
案例四
環(huán)翠區(qū)通用磨坊貿易（上海）有限公司威海樂天百貨店冰箱內存放的進口冰淇淋未提供《進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉出倉證明》，且未在“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”提前報備被責令停業(yè)整頓。
1月19日，環(huán)翠區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，通用磨坊貿易（上海）有限公司威海樂天百貨店冰箱內存放的進口冰淇淋能夠提供《入境貨物檢驗檢疫證明》等手續(xù)，但未提供《進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉出倉證明》，且未通過“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”提前報備。執(zhí)法人員已責令其停業(yè)整頓，并查封問題食品。
案例五
環(huán)翠區(qū)張村鎮(zhèn)的一處冷庫內谷某存放的鲅魚不能提供“冷鏈三證”且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”被責令停業(yè)整頓。
1月19日上午，環(huán)翠區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對冷鏈食品進行摸排檢查時發(fā)現(xiàn)，位于張村鎮(zhèn)的一處冷庫存放約10噸鲅魚。貨主谷某現(xiàn)場提供不出該批次產(chǎn)品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉出倉證明》，且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”。執(zhí)法人員已責令其停業(yè)整頓，并查封冷庫。
案例六
文登區(qū)康鑫食品店銷售的進口巴西冷凍豬腱子肉、奧地利冷凍腰部肉條未提前24小時報備、無集中監(jiān)管專倉出倉證明被停業(yè)整頓。
1月19日，文登區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對文登區(qū)康鑫食品店進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)其銷售的進口巴西冷凍豬腱子肉、奧地利冷凍腰部肉條，未提前24小時報備，且無集中監(jiān)管專倉出倉證明。執(zhí)法人員已責令其停業(yè)整頓，并對問題進口冷鏈食品予以查封。
案例七
文登區(qū)原上源火鍋店采購的進口美國冷凍牛肉、阿根廷冷凍牛肉未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”被責令停業(yè)整頓。
1月21日，威海市文登區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對文登區(qū)原上源火鍋店進行檢查，發(fā)現(xiàn)該店采購的進口美國冷凍牛肉、阿根廷冷凍牛肉未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”。執(zhí)法人員當場責令其停業(yè)整頓、查封問題食品。
案例八
威海敏榕冷藏有限公司冷庫內的冷鏈產(chǎn)品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”，未分區(qū)存儲被責令停業(yè)整頓。
1月15日，高區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，威海敏榕冷藏有限公司冷庫內存有黑虎蝦、凍明蝦、厄瓜多爾白蝦等3個品類共計4.1噸的進口冷鏈食品，未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”，未分區(qū)存儲。執(zhí)法人員已責令其停業(yè)整頓，對問題冷庫予以查封。
案例九
高區(qū)文強海鮮商行冷庫內的進口冷鏈產(chǎn)品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”、未分區(qū)存儲、未亮碼銷售被責令停業(yè)整頓。
1月15日，高區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，高區(qū)文強海鮮商行冷庫內存有厄瓜多爾白蝦、印度白蝦等4個品類共計130件的進口冷鏈食品，未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”、未分區(qū)存儲、未亮碼銷售。執(zhí)法人員已責令其停業(yè)整頓，對問題冷庫予以查封。
案例十
高區(qū)匠心醬骨館餐飲店購進的進口豬脊骨原料未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”等被責令停業(yè)整頓。
1月16日，高區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，高區(qū)匠心醬骨館餐飲店未建立人員核酸檢測臺賬，店內使用的進口豬脊骨原料未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”。執(zhí)法人員當場責令其停業(yè)整頓，對問題食品予以查封。
案例十一
經(jīng)區(qū)萬馥通酒店采購的進口冷鏈食品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”、不能提供“冷鏈三證”、未分區(qū)存儲被責令停業(yè)整頓。
1月14日，經(jīng)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對萬馥通酒店進行檢查時發(fā)現(xiàn)，該店采購使用的厄瓜多爾進口冷凍生南美白蝦、德國進口凍豬前肘未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”、未查驗留存《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《核酸檢測證明》及《進口冷鏈食品全面消毒記錄證明》、不分區(qū)存儲，執(zhí)法人員當場查封了該批次進口貨物，責令該酒店停業(yè)整頓。
案例十二
威海市福蒙源食品有限公司銷售的進口冷鏈產(chǎn)品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”、未分區(qū)存儲等被責令停業(yè)整頓。
1月14日，經(jīng)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對威海市福蒙源食品有限公司檢查發(fā)現(xiàn)，該公司銷售的進口冷藏去骨牛小排、進口安格斯牛胸腹肉未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”，未分區(qū)存儲，未落實提前24小時報備、未在山東冷鏈管理系統(tǒng)更新貨物流轉信息，執(zhí)法人員已責令該公司停業(yè)整頓，并對問題食品予以查封。
重要提醒
1. 進入威海市域內的進口冷鏈食品，必須進入冷鏈食品集中監(jiān)管專倉進行核酸檢測和預防性全面消毒（已經(jīng)省內其他市監(jiān)管專倉檢測合格出倉的除外）。
2. 貨主須在貨物運抵威海前24小時，通過山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)報備并預約進入監(jiān)管專倉（網(wǎng)址：http://117.73.254.122:8099/user/login?redirect=%2F）。貨物在進入監(jiān)管專倉之前，不得在威海市域內貯存。
3. 購進、運輸、貯存進口冷鏈食品的，必須查驗、留存“冷鏈三證”（入境貨物檢驗檢疫證明、貨物清單、進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉出倉證明）。食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務等單位要嚴格落實“三專”管理（專區(qū)存放，專柜、專人銷售），食品銷售單位要在銷售場所顯著位置公示進口冷鏈食品追溯二維碼，實行亮碼銷售。
4. 對不落實提前24小時報備、不配合集中監(jiān)管、不進入集中監(jiān)管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業(yè)整頓，公開曝光，納入誠信體系，實施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。
同時，威海市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，購買進口冷鏈食品前，注意掃碼查看“冷鏈三證”，切勿購買、食用來歷不明、無“冷鏈三證”或者“冷鏈三證”不全的進口冷鏈食品。如發(fā)現(xiàn)上述違法違規(guī)行為，請撥打12345（12315）投訴舉報。
本文關鍵詞：管理 病毒 疫情 食品 追溯 食品追溯 進口 監(jiān)管
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