為防范新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品傳播，強化進口冷鏈食品追溯管理，根據威海市統籌疫情防控和經濟運行工作領導小組（指揮部）《關于規范冷鏈食品報備及追溯管理的通告》要求，全市各級市場監管部門全力推進進口冷鏈食品疫情防控工作，對發現的不執行冷鏈食品疫情防控措施行為的企業，一律停業整頓，公開曝光，納入誠信體系，實施聯合懲戒；致使疫情擴散的，依法移交公安機關追究刑事責任。現公布一批典型案例。
案例一
威海市農副產品批發市場經營者孫某銷售的南美白蝦不能提供“冷鏈三證”且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”被責令停業整頓。
1月12日，環翠區市場監督管理局執法人員在檢查中發現，威海市農副產品批發市場的一處冷庫存放約0.3噸南美白蝦。經查，該批次進口冷鏈食品貨主為孫某。現場提供不出該批次產品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進口冷鏈食品集中監管專倉出倉證明》，且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”。執法人員已責令其停業整頓，查封冷庫。
案例二
環翠區木火烤肉店購進進口食品不能提供“冷鏈三證”且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”被責令停業整頓。
1月14日，環翠區市場監督管理局執法人員在檢查中發現，環翠區木火烤肉店冷庫內存放的進口凍巴沙魚片（越南）、厄瓜多爾白蝦、凍煮花螺（巴基斯坦）、凍豬去骨頸肉（西班牙）、冷凍豬頸骨（加拿大）、牛寶（巴西），現場提供不出該批次產品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進口冷鏈食品集中監管專倉出倉證明》，且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”。執法人員現場責令其停業整頓，并查封冷庫。
案例三
環翠區趙恒家火鍋店購進進口冷凍豬背骨（德國）不能提供“冷鏈三證”被責令停業整頓。
1月15日，環翠區市場監督管理局執法人員在檢查中發現，環翠區趙恒家火鍋店冰箱內存放的進口冷凍豬背骨（德國），現場提供不出該批次產品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進口冷鏈食品集中監管專倉出倉證明》。執法人員現場責令其停業整頓、查封問題產品。
案例四
環翠區通用磨坊貿易（上海）有限公司威海樂天百貨店冰箱內存放的進口冰淇淋未提供《進口冷鏈食品集中監管專倉出倉證明》，且未在“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”提前報備被責令停業整頓。
1月19日，環翠區市場監督管理局執法人員在檢查中發現，通用磨坊貿易（上海）有限公司威海樂天百貨店冰箱內存放的進口冰淇淋能夠提供《入境貨物檢驗檢疫證明》等手續，但未提供《進口冷鏈食品集中監管專倉出倉證明》，且未通過“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”提前報備。執法人員已責令其停業整頓，并查封問題食品。
案例五
環翠區張村鎮的一處冷庫內谷某存放的鲅魚不能提供“冷鏈三證”且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”被責令停業整頓。
1月19日上午，環翠區市場監督管理局執法人員在對冷鏈食品進行摸排檢查時發現，位于張村鎮的一處冷庫存放約10噸鲅魚。貨主谷某現場提供不出該批次產品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進口冷鏈食品集中監管專倉出倉證明》，且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”。執法人員已責令其停業整頓，并查封冷庫。
案例六
文登區康鑫食品店銷售的進口巴西冷凍豬腱子肉、奧地利冷凍腰部肉條未提前24小時報備、無集中監管專倉出倉證明被停業整頓。
1月19日，文登區市場監督管理局執法人員對文登區康鑫食品店進行檢查，現場發現其銷售的進口巴西冷凍豬腱子肉、奧地利冷凍腰部肉條，未提前24小時報備，且無集中監管專倉出倉證明。執法人員已責令其停業整頓，并對問題進口冷鏈食品予以查封。
案例七
文登區原上源火鍋店采購的進口美國冷凍牛肉、阿根廷冷凍牛肉未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”被責令停業整頓。
1月21日，威海市文登區市場監督管理局執法人員對文登區原上源火鍋店進行檢查，發現該店采購的進口美國冷凍牛肉、阿根廷冷凍牛肉未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”。執法人員當場責令其停業整頓、查封問題食品。
案例八
威海敏榕冷藏有限公司冷庫內的冷鏈產品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”，未分區存儲被責令停業整頓。
1月15日，高區市場監管局執法人員在檢查中發現，威海敏榕冷藏有限公司冷庫內存有黑虎蝦、凍明蝦、厄瓜多爾白蝦等3個品類共計4.1噸的進口冷鏈食品，未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”，未分區存儲。執法人員已責令其停業整頓，對問題冷庫予以查封。
案例九
高區文強海鮮商行冷庫內的進口冷鏈產品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”、未分區存儲、未亮碼銷售被責令停業整頓。
1月15日，高區市場監管局執法人員在檢查中發現，高區文強海鮮商行冷庫內存有厄瓜多爾白蝦、印度白蝦等4個品類共計130件的進口冷鏈食品，未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”、未分區存儲、未亮碼銷售。執法人員已責令其停業整頓，對問題冷庫予以查封。
案例十
高區匠心醬骨館餐飲店購進的進口豬脊骨原料未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”等被責令停業整頓。
1月16日，高區市場監管局執法人員在檢查中發現，高區匠心醬骨館餐飲店未建立人員核酸檢測臺賬，店內使用的進口豬脊骨原料未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”。執法人員當場責令其停業整頓，對問題食品予以查封。
案例十一
經區萬馥通酒店采購的進口冷鏈食品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”、不能提供“冷鏈三證”、未分區存儲被責令停業整頓。
1月14日，經區市場監管局執法人員對萬馥通酒店進行檢查時發現，該店采購使用的厄瓜多爾進口冷凍生南美白蝦、德國進口凍豬前肘未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”、未查驗留存《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《核酸檢測證明》及《進口冷鏈食品全面消毒記錄證明》、不分區存儲，執法人員當場查封了該批次進口貨物，責令該酒店停業整頓。
案例十二
威海市福蒙源食品有限公司銷售的進口冷鏈產品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”、未分區存儲等被責令停業整頓。
1月14日，經區市場監管局執法人員對威海市福蒙源食品有限公司檢查發現，該公司銷售的進口冷藏去骨牛小排、進口安格斯牛胸腹肉未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”，未分區存儲，未落實提前24小時報備、未在山東冷鏈管理系統更新貨物流轉信息，執法人員已責令該公司停業整頓，并對問題食品予以查封。
重要提醒
1. 進入威海市域內的進口冷鏈食品，必須進入冷鏈食品集中監管專倉進行核酸檢測和預防性全面消毒（已經省內其他市監管專倉檢測合格出倉的除外）。
2. 貨主須在貨物運抵威海前24小時，通過山東冷鏈食品疫情防控管理系統報備并預約進入監管專倉（網址：http://117.73.254.122:8099/user/login?redirect=%2F）。貨物在進入監管專倉之前，不得在威海市域內貯存。
3. 購進、運輸、貯存進口冷鏈食品的，必須查驗、留存“冷鏈三證”（入境貨物檢驗檢疫證明、貨物清單、進口冷鏈食品集中監管專倉出倉證明）。食品生產、銷售、餐飲服務等單位要嚴格落實“三專”管理（專區存放，專柜、專人銷售），食品銷售單位要在銷售場所顯著位置公示進口冷鏈食品追溯二維碼，實行亮碼銷售。
4. 對不落實提前24小時報備、不配合集中監管、不進入集中監管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區存儲、不亮碼銷售，以及不執行冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業整頓，公開曝光，納入誠信體系，實施聯合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。
同時，威海市市場監管局提醒廣大消費者，購買進口冷鏈食品前，注意掃碼查看“冷鏈三證”，切勿購買、食用來歷不明、無“冷鏈三證”或者“冷鏈三證”不全的進口冷鏈食品。如發現上述違法違規行為，請撥打12345（12315）投訴舉報。
本文關鍵詞：管理 病毒 疫情 食品 追溯 食品追溯 進口 監管
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