智匯科技 食安專家 全國服務熱線:

      行業資訊

      大蔥也掉色 小心蔬菜上的農藥殘留
      時間:2014-05-20 13:09:34 作者:管理員 來源:原創 點擊:1879次
          蔥不僅可以幫助菜品增加風味,更富含豐富的營養,一直以來都是北京市民餐桌上常見的食物。不過大蔥也會掉色么?

      據北京青年報報道,18日,東城區的一位市民在望京一處市場買了蔥后,回家發現上面有些藍色,用紙巾一擦,紙上也都是藍色痕跡。“是被染色了嗎?”市民不免疑惑,并覺得這種顏色很像硫酸銅的顏色。

      對此有專家表示,這些藍色物質可能是一種殺菌劑殘留物。在農業上,像波爾多液等制劑都是銅制劑。比如波爾多液,就是一種藍色的無機殺菌劑,非常安全,且其特性是不會被蔬菜本身吸收,因此經常會在農業中用到,且會有殘留在蔬菜表面的情況發生,“如果是這種殺菌劑,洗干凈了確實是沒事的。”

      不過對于這些殘留的殺蟲劑,又應該如何清洗才能保證洗干凈,沒有殘留了呢?有關專家介紹了5種清洗蔬菜的方法。

      一是淡鹽水浸泡。一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍,然后泡入淡鹽水中,再用清水沖洗一遍。包心類蔬菜可先切開,放入清水中浸泡1至2小時,再用清水沖洗,以清除殘留的農藥。

      二是堿水浸泡。先在水中放上一小撮堿粉,無水碳酸鈣、冰堿或結晶碳酸鈉均可,攪勻后再放入蔬菜。浸泡5至6分鐘后,把堿水倒出來,接著用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替,但需適當延長浸泡時間,一般需15分鐘左右。

      三是開水燙。對殘留農藥最好的清除方法是燙,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下鍋前最好先用開水燙一下。據試驗,此法可清除90%的殘留農藥。

      四是日光照。蔬菜經陽光照射后會發生多光譜效應,蔬菜中部分殘留農藥會被分解、破壞。據測定,蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘,有機氯、有機汞農藥的殘留量可減少60%。由于空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用,所以購買蔬菜后,應在室溫下放24小時左右,這樣殘留農藥平均消失率為5%。

      五是淘米水浸泡。因為我國目前大多用有機磷農藥殺蟲,這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性,所以,蔬菜在淘米水中浸泡10分鐘左右再用清水洗,能減少殘留的農藥。

      不過想要真正科學有效地避免農殘的污染,使用農藥殘留檢測的方法更為科學有效。北京智云達科技有限公司,多年專注食品安全,其自主研發并生產的農藥殘留檢測儀ZYD-NP12和農藥殘留檢測卡能夠滿足個人家庭以及企業的需要,有效保障您的飲食健康。

      本文關鍵詞:大蔥掉色 蔬菜農殘 殺菌劑殘留物 農藥殘留檢測

      ?
      微信掃一掃
      公眾號:@智云達

      電話:4006-099-690 手機:15810687836 公司地址:北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈

      精品三级AV无码一区| 精品国产aⅴ无码一区二区| 日韩人妻无码精品系列| 久久中文精品无码中文字幕| 成年无码av片完整版| 色综合中文综合网| 91精品无码久久久久久五月天| 婷婷五月六月激情综合色中文字幕| 国产精品99精品无码视亚| 免费无码黄网站在线看| 久久综合中文字幕| 韩国中文字幕毛片| 国产乱人伦Av在线无码| 无码人妻一区二区三区兔费| 特级做A爰片毛片免费看无码| 熟妇人妻久久中文字幕| 中文字幕免费不卡二区| 蜜臀AV无码国产精品色午夜麻豆 | 无码乱码观看精品久久| 无码午夜成人1000部免费视频| 中文国产成人精品久久亚洲精品AⅤ无码精品 | 中文有无人妻vs无码人妻激烈 | 久久精品aⅴ无码中文字字幕不卡| 久久99中文字幕久久| 中文字幕丰满乱孑伦无码专区 | 亚洲精品无码AV人在线播放| 中文字幕精品久久久久人妻| 日本中文字幕电影| 成人精品一区二区三区中文字幕| 中文字幕无码日韩专区免费| 中文字幕亚洲精品无码| 中文字幕AV一区中文字幕天堂| 最近的中文字幕在线看视频| 日本中文字幕在线| 性色欲网站人妻丰满中文久久不卡| 99在线精品国自产拍中文字幕| 亚洲午夜无码AV毛片久久| 在线看中文福利影院| 亚洲乳大丰满中文字幕| 精品999久久久久久中文字幕| 99久久无色码中文字幕|