為了防治果蔬在生長過程中免受病蟲害的影響，提高產(chǎn)品質量，通常會施加一定劑量的農(nóng)藥，所以果蔬中都會有一定量的農(nóng)藥殘留，有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是其中重要的兩大類。北京智云達科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的ZYD-NP6型農(nóng)藥殘留快速檢測儀可廣泛應用于農(nóng)副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品及其制品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速定量檢測。

       目前，在我國農(nóng)業(yè)上廣泛使用的殺蟲劑，即有機磷類、氨基甲酸酯類和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥。其中菊酯類農(nóng)藥對人畜的毒性較低，相對比較安全；而有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對高等動物（包括人）的毒性高，易引起人畜急性中毒事故，所以人們普遍關注的也主要是這兩類農(nóng)藥的殘毒問題。

檢測依據(jù)：蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量快速檢測GB/T5009.199─2003。

在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質，用儀器測量其吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判定樣品中是否有高劑量的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。儀器由LED光源、多通道比色池、集成光電傳感器、微處理器和液晶顯示器等主要部件構成。并可直接顯示、傳輸、檢測結果。

6通道同時測量。超高亮LED光源，自動校準，保證長時間使用的穩(wěn)定性。光源采用發(fā)光二極管，具有節(jié)能、環(huán)保、省電、壽命長、響應速度快等優(yōu)點。配置大容量內存進行數(shù)據(jù)存儲。配置USB接口，可與電腦進行連接，實現(xiàn)數(shù)據(jù)存儲，分析，上傳等功能。

本文關鍵詞：農(nóng)藥殘留 定量檢測 有機磷 氨基甲酸酯